Resumos Expandidos
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE QUEIJO MATURADO NA CERVEJA NO MUNICÍPIO DE SÃO LUIZ GONZAGA (RS) | |
Thais Matos Marques, Patricia Rohr Pires, Fernanda Leal Leães |
Produção de Fermentados Alcoólico e Acético de Amora Preta (Morus Nigra L.) Visando Aproveitamento Tecnológico e Agroindustrial | |
Tamara Marin Marin Cavalheiro, Fernanda Leal Leães |
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