Marim, Aline Vitória Corim, Universidade Federal de São Carlos - UFSCar, Brasil
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IV COLÓQUIO FRANCO-BRASILEIRO: TECNOLOGIAS SUSTENTÁVEIS PARA O DESENVOLVIMENTO DA CADEIA PRODUTIVA DE ALIMENTOS - Resumos Expandidos
PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE β-GALACTOSIDASE OBTIDA EM SORO DE QUEIJO PORUNGO POR Kluyveromyces marxianus
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