Índice de Autores

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ZAMBERLAN, Priscilla Mena, Docente no curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. Unidade em Santa Cruz do Sul.Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS).Professor coorientador<strong>.</strong>
ZAMBONI, Gabriela Schmitz, UERGS- unidade Três Passos
ZANETTI, CÂNDIDA, <p>Bacharel em Desenvolvimento Rural e Gestão Agroindustrial pela UERGS.</p><p>Mestre em Desenvolvimento Rural pela UFRGS.</p><p>Bolsista de Extensão no Núcleo de Estudos em Agroecologia e Produção Orgânica do Vale do Taquari/RS.</p>
ZANOTTO, Sonia Regina, IBGE-UERS
ZANUS, Rosângela, Acadêmica do Curso de Ciências e Tecnologia de Alimento. Acadêmica.Unidade em Caxias do Sul.Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS).
ZANUS, Rosangela, Curso de Bacharelado em Ciências e Tecnologia de Alimentos. Unidade em Caxias do Sul. Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS).
ZARPELON, Mirian Cátia, Estudante voluntário. Pós Graduação em Sociedade, Ambiente e Desenvolvimento.Unidade de Erechim.Universidade Estadual do Rio Grande do Sul(UERGS).
ZILIOTTO, Denize Macedo, Estudante voluntária no projeto de Pesquisa.Unidade de Canoas. Universidade LaSalle (UNILASALLE).

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ISSN 2448-0010