BITENCOURT, Betina Magalhães, Professora Adjunta e Coordenadora do Curso - UERGS unidade em Caxias do Sul, Brasil

• IX SIEPEX - IX Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - Ciências da Vida e Meio Ambiente - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  ELABORAÇÃO DE BISCOITO A BASE DE FARINHA DE RESÍDUOS DA CASCA E SEMENTE DA UVA
  Resumo