MAFFEI, Ananaíra, Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade em Cruz Alta. Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS).
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IX SIEPEX - IX Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - Ciências da Vida e Meio Ambiente - Ciência e Tecnologia de Alimentos
PRODUÇÃO DE FARINHA FUNCIONAL A PARTIR DE CASCAS E ALBEDOS DE FRUTAS PARA APLICAÇÃO EM ALIMENTOS
Resumo -
IX SIEPEX - IX Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - Ciências da Vida e Meio Ambiente - Ciência e Tecnologia de Alimentos
ANALISE DO PERFIL DE CONSUMIDORES DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES OU ANABOLIZANTES EM PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO
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