SOUZA, Angela Antunes de Campos de, Curso de Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade Cruz Alta. Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS)., Brasil
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IX SIEPEX - IX Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - Ciências da Vida e Meio Ambiente - Ciência e Tecnologia de Alimentos
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO COLONIAL COMERCIALIZADO NA CIDADE DE CRUZ ALTA-RS
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