LEÃES, Fernanda Leal, Universidade Estadual do Rio GRande do Sul (UERGS).Professora Orientadora., Brasil
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IX SIEPEX - IX Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - Ciências da Vida e Meio Ambiente - Ciência e Tecnologia de Alimentos
ACEITAÇÃO SENSORIAL DE QUEIJO MATURADO NA CERVEJA NO MUNICÍPIO DE SÃO LUIZ GONZAGA-RS
Resumo