GOMES, Francisco De Paulo Ramos, <span>Bolsista de iniciação científica, Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS);</span>, Brasil
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IX SIEPEX - IX Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - Ciências da Vida e Meio Ambiente - Ciência e Tecnologia de Alimentos
EFICIÊNCIA ENERGÉTICA NA DESIDRATAÇÃO CONVECTIVA DE KIWI
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