BALZAN, Gabriela Denardi, <div><span>Curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. Unidade em Bento Gonçalves. Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS). Estudante voluntária no projeto de Pesquisa.<br /></span></div><div><span><br /></span></div>
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IX SIEPEX - IX Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - Ciências Exatas - Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia
COMPARAÇÃO ENTRE BIOAROMAS DE VINHOS FERMENTADOS POR LEVEDURAS INDUSTRIAIS E INDÍGENASI
Resumo