ESTEVES, Jacinto Silva, Professor coorientador, Unidade de Caxias do Sul. UERGS, Brasil
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IX SIEPEX - IX Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - Ciências da Vida e Meio Ambiente - Ciência e Tecnologia de Alimentos
PRODUÇÃO DE OFICINAS E DE MATERIAL DIDÁTICO NA PROMOÇÃO DO APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS
Resumo