BRITO, Jade Menezes, <div><span>Graduanda Curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. Unidade em Bento Gonçalves. Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS). Bolsista de iniciação científica Uergs Institucional.</span></div><div><span><br /></span></div>, Brasil
-
IX SIEPEX - IX Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - Ciências Exatas - Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia
COMPARAÇÃO ENTRE BIOAROMAS DE VINHOS FERMENTADOS POR LEVEDURAS INDUSTRIAIS E INDÍGENASI
Resumo