MELO, Letícia de, Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, Brasil
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IX SIEPEX - IX Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - Ciências da Vida e Meio Ambiente - Ciência e Tecnologia de Alimentos
PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E PERFIL SENSORIAL DOS VINHOS CHARDONNAY DO VALE DOS VINHEDOS – RS/BRASIL
Resumo