PIRES, Patricia Rohr, Aluna Voluntária. Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Universidade Estadual do Rio GRande do Sul (UERGS)., Brasil
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IX SIEPEX - IX Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - Ciências da Vida e Meio Ambiente - Ciência e Tecnologia de Alimentos
ACEITAÇÃO SENSORIAL DE QUEIJO MATURADO NA CERVEJA NO MUNICÍPIO DE SÃO LUIZ GONZAGA-RS
Resumo