Perfil do Autor
SANTOS, Renata Morgana da Silva dos, Curso de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, unidade em Caxias do Sul, Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS), bolsista de iniciação cientifica., Brasil
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IX SIEPEX - IX Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - Ciências da Vida e Meio Ambiente - Ciência e Tecnologia de Alimentos
CAPACITAÇÃO E ATUALIZAÇÃO EM BOAS PRÁTICAS (BP) E BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) PARA PROFISSIONAIS QUE ATUAM NA ÁREA DE ALIMENTOS. CAPACITAÇÃO EM BOAS PRÁTICAS PARA MERENDEIRAS E AUXILIARES QUE ATUAM NA EDUCAÇÃO INFANTIL.
Resumo