PADILHA, Rosiele Lappe
-
V Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão & Ia Jornada de Pós-graduação da UERGS - Vol. V, n. I, 2015 - Vida e Meio Ambiente - Pesquisa - Oral - Graduação
AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA E DE COMPOSTOS FENÓLICOS DE CASCA DE NOZ-PECÃ E CASCA DE PINHÃO
Resumo -
VI Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão & IIa Jornada de Pós-graduação da UERGS (ISSN: 2448-0010) - Ciências da Vida - Pesquisa - Graduação
EFEITO COMBINADO DE CALOR E EXTRATO DE CASCA DE PINHÃO NA RESISTÊNCIA TÉRMICA DE Listeria monocytogenes
Resumo