Resumos Expandidos
| AVALIAÇÃO SENSORIAL DE QUEIJO MATURADO NA CERVEJA NO MUNICÍPIO DE SÃO LUIZ GONZAGA (RS) | |
| Thais Matos Marques, Patricia Rohr Pires, Fernanda Leal Leães |
| Produção de Fermentados Alcoólico e Acético de Amora Preta (Morus Nigra L.) Visando Aproveitamento Tecnológico e Agroindustrial | |
| Tamara Marin Marin Cavalheiro, Fernanda Leal Leães |
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ISSN 2448-0010