Utilização de resíduo agroindustrial mostra-se uma alternativa de destaque na busca de novas tecnologias e métodos, pois alinha o baixo custo de obtenção, com materiais ricos em substâncias bioativas, assim como, serem obtidos de fontes renováveis e diminuir impactos ambientais negativos. A xilana é o principal polissacarídeo da hemicelulose e assume a segunda colocação em termos de disponibilidade na biomassa vegetal. Devido à grande potencialidade da conversão da xilana em produtos de valor comercial, ela passa a ser interessante sob o ponto de vista industrial. Esse trabalho objetiva permitir a valorização dos resíduos agroindustriais gerados na região do Alto Uruguai pela determinação do teor de xilana presente na porção hemicelulolítica da biomassa residual. Para isso, a metodologia é composta por : (a) Levantamento bibliográfico sobre o objeto de pesquisa, empregando o uso do software VOSviewer versão 1.6.6; (b) Estudo e quantificação dos principais resíduos agroindustriais gerados na região do Alto Uruguai, Rio Grande do Sul, através de consulta a banco de dados do Instituto Brasileiro de Pesquisa e Estatística e setores responsáveis pela gestão de resíduos nos principais municípios da região; (c) Seleção e caracterização físico-química dos resíduos agroindustriais selecionados através do teor de umidade, pH e cinzas pela adoção de métodos clássicos, e lignina, celulose e hemicelulose por meio de hidrólise ácida e determinação de açúcares redutores; e (d) Extração química, precipitação e quantificação da xilana obtido pelo percentual de recuperação. Os resíduos serão avaliados quanto a sua produção e destinação final, sendo selecionados aqueles que apresentarem maiores riscos ambientais avaliados através do potencial poluidor do resíduo e sua severidade em caso de ocorrência (leve/tolerável, moderado, sério ou grave). Com o perfil agroindustrial da região, acredita-se que essa proposta permitirá a disponibilização de alternativas sustentáveis, atendendo as premissas ambientais de preservação ambiental e de gestão de resíduos, além de valorização da biomassa residual pela quantificação do teor de xilana. A xilana, pode apresentar potenciais usos na área alimentícia, farmacêutica, biocombustíveis e bioprodutos.