SILVA, Juliana de Mello, <span>Curso de Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade em Cruz Alta. Professora Orientadora.</span><br />, Brasil

• IX SIEPEX - IX Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - Ciências da Vida e Meio Ambiente - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE POLPA DE PHYSALIS
  Resumo