Sistema Eletrônico de Administração de Eventos - UERGS

SANT'ANNA, Voltaire, Formado em Engenharia de Alimentos pela UFRGS, Prof. Orientador. Unidade em Encantado. UERGS., Brasil

• IX SIEPEX - IX Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - Ciências da Vida e Meio Ambiente - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  EFEITO DA SECAGEM SOBRE POLIFENÓIS EM BAGAÇO DE UVA
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