JANTZEN, Márcia Monks, Universidade Federal do Rio Grande do Sul/Faculdade de Veterinária, Porto Alegre, RS BR, Brasil
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IX SIEPEX - IX Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - Ciências da Vida e Meio Ambiente - Extensão
APLICAÇÃO DE FERRAMENTAS DE CONTROLE VISANDO A MELHORIA DA QUALIDADE DO QUEIJO ARTESANAL SERRANO.
Resumo