SANTOS, Victória Zagna dos, Formada em Química Indústrial pela UFRGS, Laboratorista. Unidade em Encantado., Brasil
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IX SIEPEX - IX Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - Ciências da Vida e Meio Ambiente - Ciência e Tecnologia de Alimentos
EFEITO DA SECAGEM SOBRE POLIFENÓIS EM BAGAÇO DE UVA
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