Resumos Expandidos
| DETERMINAÇÃO DAS PROPRIEDADES TECNOLÓGICAS DE FARINHA DE ERVILHA | |
| Rafaela Hermes, Bruna Klein Borges de Moraes, Kelly de Moraes, Jussara Navarini |
| Elaboração de Massa Fresca tipo Fettuccine Enriquecida com Mix de Farinhas da Fração Foliar de Hortaliças | |
| Andressa Pedroso Carlotto de Souza, Claudia Hernandes Ogeda |
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