Seminário Brasileiro Sobre Pequenas Frutas

RIGHI, Eléia, Unidade Caxias do Sul.Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS).Professora Orientadora.

• IX SIEPEX - IX Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - Ciências da Vida e Meio Ambiente - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  ANÁLISE DO PROCESSO DE ELABORAÇÃO DO SUCO DE MAÇÃ EM UMA INDÚSTRIA EM CAXIAS DO SUL - RS
  Resumo