Seminário Brasileiro Sobre Pequenas Frutas

NUNES, Marta Regina dos Santos, Doutorado em Química Orgânica. Unidade Universitária em Encantado. Universidade Estadual do Rio Grande do Sul. Orientadora, Brasil

• IX SIEPEX - IX Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - Ciências da Vida e Meio Ambiente - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE BIOFILME COM ADIÇÃO DE EXTRATO AQUOSO DE CASCA DE JABUTICABA (PLINIA JABOTICABA)
  Resumo